BOULETTES DE MATZA A FRIRE

BOULETTES DE MATZA A FRIRE

Pour 2 personnes :

Faire tremper 4 plaques de Matza dans l'eau froide et les essorer dans une casserole.

Faire revenir des oignons, ajouter les Matza essorées, tourner jusqu'à désséchement.

Laiser refroidir
.
Ajouter sel, poivre, persil et gingembre.

Mélanger le tout avec 2 oeufs entiers.

Ajouter de la farine de matza en quantité nécessaire pour rouler les boulettes.

Rouler les boulettes dans la farine de matza et les faire frire.
Servir ce plat avec une salade verte ou (et) de la viande.

tres bonne recette pour paques c a a l air deli merci

je t'en pris

merci michelle mais c'est quoi madza