Salade d’oranges et d’olives noires

Salade d’oranges et d’olives noires

2 belles oranges
ou 3 moyennes,
200grs d'olives noires,(frippees)
2 gousses d'ail,
1/2c a cafe de cumin,
1/2c a cafe de piment doux
ou fort
3c a soupe d'huile,
denoyauter les olives,eplucher les oranges a vif,
couper en petits morceux et retirer les pepins,
hacher finement l'ail,
melanger avec le cumin,1 pincee de sel
le piment(doux ou fort selon le gout),
et l'huile,
servir tres frais.