LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS (soly)

LES SFENJS LOS BINUELOS MORUNOS

Il n'y a pas un marocain ni ne rafole pas de beignets

1 kg de farine blanche tamisee
2 cuillers a soupe de levure de boulanger
1 cuiller a cafe de sel
3 verres d'eau tiede
3/4 de verre d'huile

petrir bien bien et laissez reposer 1 h dans un endroit chaud, couvrir avec une petite couverture en laine.
mouillez les main et petrissez apres une h.
remouillez les mains et repetrissez apres, 2 h

mettez de l'huile dans un recipien, si possible en teflon.
trempez les mains a chaque sfenj, faire une petite boule et former un trou au milieu.


saupodrez de sucre les sfenjs ou trempez-les dans du miel chaud.

bon appetit



Aujourd'hui on va preparer les sfenjs ensemble,
ca va etre le delice du jour.
si vous avez un probleme contactez-moi.

bisous et bonne journee a tous.
soly

1 KILO DE HARINA
2 CUCHARAS DE LEVADURA
3 VASOS DE AGUA
3/4 VASOS DE ACEITE
1 CUCHARITA DE SAL

AMASAR BIEN DEJAR REPOSAR 1 HORA QUE LA MASA ESTE TAPADA CON UNA MANTITA
MOJARSE LAS MANOS CON AGUA AMASAR OTRA VEZ Y DEJAR REPOSAR 2 HORAS MAS

PONER ACEITE UN UNA SARTEN DE TEFAL
MOJAR LAS MANOS PARA HACER CADA BINUELO
SE FORMA UNA BOLITA Y SE HACE UN BOQUETE EN EL MEDIO DEL BINUELO COMO EN LA FOTO

SE ESPOLVEA CON AZUCAR O SE PASA EN ALMIBAR

SON BINUELOS DE MARUECOS
UN ABRAZO DE SOLY ANIDJAR