DES TRUFFES(petits gateaux aux amandes)

Michelle,
Tbarkallah lik ya Lalla Michelle, franchement tu nous gates et c'est bon ce que tu partages avec nous, je ne te demande pas tout de suite les des recettes puisque tu le fais systématiquement, mais j'attend impatemment,.

250g de noix torréfiées
250g d'amandes entières avec la peau torréfiées
250g de sucre semoule
1 sachet de levure chimique ou 2 cuillèrées à café rases
2 oeufs
Sucre glace pour l'enrobage
Caissettes en papier petit format pour cuire les gâteaux



Préchauffer le four à 180°C.

Dans un hachoir électrique, moudre les noix avec les amandes et le sucre jusqu'à obtention d'une poudre.

Mettre ce mélanger dans un grand plat creux et y ajouter la levure chimique ainsi que les oeufs.

Mélanger puis former des petites boules de la taille d'une truffe en chocolat ou d'une grosse olive environ.

Les rouler dans le sucre glace puis les déposer dans les petites caissettes.

Placer sur une plaque de four et enfourner.

250g de noix
250g d'amandes entières avec la peau
250g de sucre semoule
1 sachet de levure chimique ou 2 cuillerées à café rases
2 œufs
Sucre glace pour l'enrobage
Caissettes en papier petit format pour cuire les gâteaux

MERCI MICHELLE