Soupe de lentilles

500 g de lentilles vertes
2 c. à dessert d’huile
2 oignon moyen, finement coupé
2 cœurs de céleri, finement émincés
4 carottes, coupee en des
3 tomates coupee en des
1250 ml de bouillon végétal
curcuma
sel
poivre du moulin

Bien rincer les lentilles. Chauffer l’huile dans une casserole et faire sauter l'oignon pendant 2 min. Ajouter la tomate le céleri et les carottes et chauffer doucement 5 min.
Ajouter les lentilles
Ajouter les ingrédients restants. Amener à ébullition, puis réduire la chaleur et cuire pendant 1 heure .
(jusqu’à ce que les légumes soient tendres).
la photo viendra