SOUPE POULET ET RIZ

SOUPE POULET ET RIZ


8 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de carottes en dés
1/2 tasse de tomates en dés
1/2 tasse de céleri en dés
1 petit oignon haché
2/3 tasse de riz à grains longs (riz à soupe)
1 poulet cuits
Sel et poivre
Persil

Préparation :

Dans une casserole moyenne, amener à ébullition le bouillon et les légumes. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le riz et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu’à cuisson complète du riz.

Saler, poivrer et saupoudrer de persil .