TARTES FACILES

TARTES FACILES

Ingrédients :

250g de Farine tamisee
125g de margarine
60g de Sucre fin
1 Oeuf
1 pincée de Sel.
Préparation :

- Mettre la farine et le sucre dans une jatte ou un saladier. Ajouter la pincée de sel.
- Couper la margarine en petits morceaux et la "sabler" à la main dans le mélange farine / sucre.
si la margarine est trop dure ramolisez-la au four micro-onde 30 secondes.
- Préparer une fontaine dans la pâte et casser l'oeuf dedans.
- Pétrir le tout délicatement, puis "fraiser" la pâte en l'écrasant doucement plusieurs fois sous la paume de la main.
- Rouler ensuite la pâte en boule et la laisser reposer pendant au moins une heure avant emploi :

Rouler la pâte avec un peu de farine saupoudrée dessus et la mettre dans le plateau à tarte ajouter la confiture
Ajouter les pommes ou les poires coupees en lamelles
Cuire à feu doux.

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