GATEAU SAVARIN

Ingrédients :

6 oeufs
1 verre de sucre
1 cuil. à soupe d'huile
1 verre de farine
1 verre de semoule fine
1 paquet de levure.


Sirop au rhum :
1 verre de sucre
2 verre d'eau
1 petite bouteille de rhum pour gateau.

Préparation :

Battre les blancs en neige fermes. Ajouter petit à petit le sucre, les jaunes et l'huile. Terminer en incorporant la farine et la levure chimique. Mettre dans un grand moule à savarin et cuire à four moyen, à 200 °C ,30 à 35 minutes. Porter à ébullition le sucre et 2 verres d'eau. Ajouter le rhum. Démouler le savarin et l'arroser avec le sirop au rhum.

Servir avec une crème Chantilly .
:amitiee:

:exel:

j'aime bcp merci