LES TRUFFES AUX CACAHUETES

LES TRUFFES AUX CACAHUETES

1/2 KG DE CACAHUETES GRILLEES, ET MOULUS DANS LE 1-2-3-

1 VERRE DE SUCRE.
1 VERRE DE FARINE TAMISEE
1 LEVURE ALSACIENNE
3 OEUFS
1 CUILLER DE CANNELLE EN POUDRE
1 CUILLER DE CLOU DE GIROFLE EN POUDRE

PETRIR TRES TRES BIEN TREMPER LES MAINS DANS UNE ASSIETTE D'HUILE ET FORMEZ DES BOULES,ROULEZ DANS DU SUCRE GLACE ET METTRE DANS DES CAPSULES EN PAPIER

CUIRE A FOUR 170 DEGRES, ET REGARDEZ A CHAQUE MINUTE, CAR CA CUIT VITE

j'adore merci michelle pour cette bonne recette et photos a éssayer

une autre recette

Truffé aux cacahuètes

Ingrédients :

2 tasses de cacahuètes hachées
2 cuillères de farine grillée
1 tasse de sucre
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf
1/2 cuillerée de levure à gâteaux
1/2 cuillerée de cannelle
1/2 cuillerée de clous de girofles (en poudre)
Sucre glacer

Préparation :

Pour faire la farine grillée : la placer dans une poêle sur un feu doux. Remuer, sans arrêt avec une cuillère en bois afin qu'elle ne brûle pas.
Griller les cacahuètes et les hacher à deux reprises ( avant de hacher la deuxième fois, y incorporer le sucre). Ajouter les épices, les oeufs, la farine (grillée) et la levure à gâteaux. Mélanger le tout puis former des petites boules. les disposer dans les petits moules en papier et cuire au four 5 minutes (chaud).

Les boules augmentent de volume et craquellent. Saupoudrer abondamment de sucre glace chacune d'elles.

Laisser refroidir et conserver dans une boîte.

alors là tu nous gate tes la meilleurs

merci michelle pour ces truffes ........

tfadalou et bssahtkoum les filles