fond d'artichauts farcies

fond d'artichauts farcies

MICHELLE BONJOUR
PUIS JE AVOIR LA RECETTE DE LA FARCE ET DE LA SAUCE

EST CE QUE TU AJOUTES DE LA CHAPLURE DANS LA VIANDE LORSQUE TU FARCIE LES LEGUMES TELS QUE ARTICHAUDS, COURGETTE ECT.........
MERCI
ANN

voici la recette
fonds d’artichauts farcis

- 12 - 14 fonds d'artichauts
- 600g de viande hachée
- 4 cuillères à soupe de chapelure de pain
- persil haché
- 1/2verre à thé d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- race el hanout
- gingembre
- Un peu de Safran
- noix muscade
- Cannelle
- Sel poivre

- Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, y faire revenir 3 gousses d'ail haché.
- Mettre la viande hachée dans un saladier, 1 oignon haché, le race el hanout, le gingembre, la cannelle, le persil haché, le sel et poivre, bien mélanger
- Remplir les fonds d'artichauts avec le mélange de viande hachée.
- disposer les fond d'artichauts farcis côte à côte, arroser les de la sauce de cuisson et laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que les fond d'artichauts soient bien cuits.

Rebonjour Michelle,
j'ai remarque que dans touts les legumes farcies tu ajoutes 1 oeuf mais dans la farce des artichauts tu as omit l'oeuf tu pourrais m'expliquer la raison ?
est ce que le 1/2 verre d'huile d'olive est pour faire saute l'ail et une partie pour melanger avec la viande hachee ?
merci
pour ta reponse
ann

bravo voila t'as bien compris pour cela j'ai omit l'eouf bibiz

MERCI MICHELLE POUR TA REPONSE
ANN

ann