CONFITURE D'ABRICOT

CONFITURE D'ABRICOT
2kg d’abricots

1500 g de sucre

1 verre d'eau

le jus d'1 citron

1/2 c. à café de cannelle en poudre

Lavez bien les abricots puis, dénoyautez-les et mettez-les dans un grand saladier.
Dans une casserole, faites le sirop en faisant chauffer le sucre et l’eau jusqu’à ébullition, ajoutez les abricots et levez le feux , juste 1 minute.
baissez le feux et ajoutez la canelle et le jus de citron .
pour voir si la confiture est prête après environ 1 h sur feux doux mettez quelques gouttes sur le marbre de votre cuisine , comme pour les autres confiture, si c'est prêt les gouttes collent aux doigts.

sur du pain grille j'adore cette confiture,que je prépare tous les ans debut juin.

super recette soly merci

merci ma soly super bravo

de rien les filles