Recette de l'oeuf mimosa
Ingrédients :
6 oeufs durs (10 minutes dans l'eau bouillante)
3 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel et poivre
1 boite de thon
Préparation de l'oeuf mimosa
- Faites bouillirs les oeufs pendant 10 minutes dans de l'eau vinaigrée puis refroidissez-les aussitôt sous l'eau froide.
- Otez les coquilles des oeufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, enlevez délicatement les jaunes en faisant attention de ne pas casser les blancs.
- Ecrasez la moitie des jaunes à la fourchette, salez, poivrez, mélangez avec la mayonnaise et le thon.
- Remplissez les blancs avec le mélange obtenu.
-La decoration:
raper les jaune sur les oeufs et poser une petite rondelle d'olive ou un petit des de piment rouge.
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Sujet: LES OEUFS A LA MIMOSA 
Dim 18 Mar - 15:16:43
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