HAROSSET

HAROSSET


500g de dattes bien mielleuses
150g de figues seches
200/250g de cerneaux de noix

Mixer le tout dans un food processor (pas trop, il ne faut pas que cela devienne "mousse")

Rajouter eventuellement, si les fuits secs n'etaient pas assez milelleux, et que la pate n'est pas onctueuse 1 a 2 cuilleres a soupe de vin doux, ou de jus de raisin.

Faire des boulettes et presenter.