Gâteau Fourchette

4 jaunes d'oeufs
1 verre de sucre glace
250 gramme de ~~beurre~~ margarine fondu
1 levure chimique
environ 3 bols de farine
100 gramme de noix de coco en poudre

PREPARATION:

séparez les jaunes des blancs et ne gardez que les jaunes.
Faîtes fondre 250 gramme de beurre dans une casserole ou au micro-onde.
Dans une terrine, mettez les jaunes d'oeufs, puis le sucre glace, mélangez au fouet puis ajoutez le beurre fondu et la levure.
Ajoutez la farine petit à petit en mélangent avec la main, la pâte doit être molle.
Prenez un morceau de pâte l'enroulez en forme ronde dans le creux des mains puis la disposez dans le plat plateau et à l'aide d'une fourchette applatissez doucement la pâte
Faire ainsi de suite avec toute la pâte, puis enfournez et faîtes cuire entre 5 à 10 minutes à 180°.
Ensuite prende 2 gâteaux les trempez dans la confiture, puis les collez ensemble (pour faire un double gâteau) et mettez de la noix de coco en poudre sur les bords du gâteau. :pitza:

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