Boulettes ou croquettes de poisson

Boulettes ou croquettes de poisson
1/2 kg de poisson
2 - 3 oeufs, battu
2 oignons
une gouse d'ail
500 gr de pommes de terre ecrasees
2,5 mL de jus de citron
Chapelure tres fine, passee au tamis
huile a friture
persil
3 c.a.s de poudre de bouillon
Poivre et sel, au gout
Dans un bol, melanger ensemble le poisson hacher, l'oeufs battu, les pommes de terre ecrasees , l'oignons l'ail le jus de citron, du poivre et du sel.
Faconner en boulettes ou en croquettes; les enrober de chapelure tres fine.
Les dorer dans une grande friteuse.
Les egoutter et les servir, tres chaudes.

UP

merci

est ce que je peux realiser cette rectte avec du sardine?

oui ci tu veux