EQUIVALENCE DE POIDS

EQUIVALENCE DE POIDS
( Tbs = cuillère à soupe, Tsp = Cuillère à thé )

	1/2 Cup	1 Cup		1 Tbs	1 Tsp	1/2 Tsp		1 Oz
Eau	110 g	220 g		13 g	5 g	3 g		30 g
farine	65 g	130 g		-	-	-		-
Le sucre	115 g	230 g		17 g	6 g	3 g		-
Huile	100 g	200 g		14 g	-	-		-
Sel fin	-	-		20 g	7 g	4 g		-
Gros sel	-	-		18 g	6 g	3 g		-
Poivre	-	-		10 g	5 g	3 g		-
Lait	115 g	230 g		-	-	-		-
Fromage râpé	65 g	130 g		-	-	-		-

	1 cuillère à soupe rase	1 cuillère à café rase
farine	10 grammes	3 grammes
Le sucre	18 grammes	5 grammes
Maïzena	9 grammes	3 grammes
Beurre	15 grammes	5 grammes
Sucre glace	10 grammes	3 grammes
Cacao	10 grammes	3 grammes
Noisettes	10 grammes	6 grammes
Amandes en poudre	10 grammes	6 grammes
Levure chimique	10 grammes	6 grammes
Huile	8 grammes	4 grammes
Poivre moulu	8 grammes	2,5 grammes
Sel fin	20 grammes	6 grammes
Moutarde	de 18 à 20 grammes	5 grammes

EQUIVALENCE DE CHALEUR

Chaleurs	°C	Thermostats	°F
Très doux	150°C	2	300°F
Doux	160°C	3	325°F
	180°C	4/5	350°F
Moyen	190°C	5	375°F
	205°C	5/6	400°F
	220°C	6	425°F
Chaud	235°C	6/7	450°F
	260°C	7/8	500°F
	270°C	8	-
Très chaud	280°C	9	-
	290°C	10	-

POIDS ET MESURES

Litre (l.)	Centilitre (cl.)	Décilitre (dl.)	Kilogramme (kg.)
1 litre	100 cl.	10 dl.	1 kg. (Eau)
1/2 litre	50 cl.	5 dl	0,500 kg. (Eau)
1/4 litre	25 cl	2,5 dl.	0,250 kg. (Eau)
1/8 litre	12,5 cl.	1,25 dl	0,125 kg. (Eau)

.

Centilitre (cl.)	.Décilitre (dl.)
10 cl	1 dl
20 cl	2 dl
30 cl.	3 dl.
40 cl.	4 dl
50 cl	5 dl. = 1/2 litre
60 cl.	6 dl
70 cl	7 dl
80 cl	8 dl.
90 cl	9 dl
100 cl	10 dl. = 1 litre

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Contenants	Grammages
1 grand bol	350 grammes
1 assiette à soupe	de 250 à 300 grammes
1 tasse à petit-déjeuner	de 200 à 250 grammes
1 tasse à thé	de 120 à 150 grammes
1 tasse à café	100 grammes
1 verre à eau	de 200 à 225 grammes
1 verre à vin	de 90 à 100 grammes
1 cuillère à soupe	15 grammes
1 cuillère à entremet	10 grammes
1 cuillère à café	5 grammes
1 verre à liqueur	30 grammes . .

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Mesures Liquides	Tasses	Mesures métriques
	1 cuillère à soupe	15 ml
1 once	2 cuillères à soupe	30 ml
2 onces	1/4 de tasse	60 ml
3 onces		100 ml.
4 onces	1/2 tasse	120 ml
5 onces		150 ml.
6 onces	3/4 de tasse	200 ml.
8 onces	1 tasse	250 ml.
16 onces	2 tasses	500 ml.

merci ma michelle pour ces mesure c'est important

:merci zahra:

Merci beaucoup ,c'est très utile

mais je t'en pris

merci pour les equivalences je ne les avais pas vue s lorsque j ai donné la recette de la mona à dommage. Moi je fonctionne beaucoup avec les verres (environ 200 gr).....bravo michele

bidaouia 40