Pâte brisée

Couper 125 grammes de beure en petits morceaux pour qu'il ramollisse.
Mettre 250 g. de farine sur le plan de travail, ajouter un oeuf, 75 g. de sucre en poudre, 1 pincée de sel et et le beurre ramolli.
Travailler rapidement tous ces éléments puis rouler la pâte obtenue en boule en ajoutant 1 cuillerée d'eau.
Laisser reposer pendant 2 heures.
Aplatir la pâte au rouleau.

EST CE QUE JE PEUT FAIRE DES BARQUETTE AVEC LA PATE BRISEE