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cuisine du Maroc, cuisine de Larache, cuisine de fete, gateaux de Larache et du Maroc
 
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 chnitzel

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MessageSujet: chnitzel   chnitzel I_icon_minitimeDim 25 Nov - 14:34:08

שניצל
מרכיבים:


4 פרוסות חזה עוף

½ כפית מלח

¼ כפית פלפל

ביצה

4 כפות קמח

6 כפות פירורי לחם

4 כפות שמן

אופן ההכנה:

שימו את חזות העוף על קרש חיתוך ובעזרת פטיש שניצלים דפקו עליהן עד שהן דקות.

תבלו כל פרוסה במעט מלח ופלפל.

הכינו שלוש צלחות: באחת קמח, בשנייה ביצה טרופה, ובשלישית פירורי לחם.

טבלו תחילה בקמח, בביצה, ובפירורי לחם.

חממו שמן במחבת .

שימו את השניצל במחבת וטגנו כמה דקות עד שהצד משחים.

הפכו את השניצלים בעזרת מלקחיים וטגנו את הצד השני .

כאשר השניצלים מוכנים הוציאו אותם לצלחת עם נייר .

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MessageSujet: Re: chnitzel   chnitzel I_icon_minitimeMar 27 Nov - 17:42:23

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