PASTEL DE CARNE Y PATATA (pastel de viande et pomme de terre

PASTEL DE CARNE Y PATATA (pastel de viande et pomme de terre)
10 a 12 pommes de terre moyennes
2 oeufs durs.
1/4 de cuillere a cafe de poivre blanc.
1 cuiller de sel.
1/2 de verre d'huile.
1/2 cuiller a cafe de harkom.
le jus d'un demi citron


la miga se prepare :1/2 kg de viande de veau ou de poulet hache.
1 noix muscade rape.
4 feuilles de laurier
1/4 de cuillere a cafe de poivre blanc.
1/2 cuiller de sel.
1/4 de verre d'huile.
1/2 cuiller a cafe de harkom.
1 verre et demi d'eau laissez mijoter a feu moyen, jusqu'a ce qu'il ne reste plus d'eau dans la casserole, et que la viande a cuit.
lorsque la viande a refroidi petrissez la avec une main avec quelques goutes de citron.

Préparez une purée avec les pommes de terre ajouter les epices
1/4 de cuillere a cafe de poivre blanc.
1 cuiller de sel.
1/2 de verre d'huile.
1/2 cuiller a cafe de harkom.
le jus d'un demi citron

Dans un plat à gratin ou bien piarex disposer tout d'abord une moitiee de la purée puis la viande hachée, puis les oeufs dur rapée
Etalez ensuite l'autre moitié de la purée étalée quelque goutte d'huile a la surface et avec une fouchette faire la garniture ensuite avec le travers de la fourchette faite des petits trous pour que l'huile ne déborde pas


Mettez à four chaud une demi-heure.

Il ne vous reste plus qu'à déguster !

Salut Michelle, :exel: et facile, peux-tu ns donner comme tjrs ta recette,

Merci
Souna

tu trouveras la recette la ma chere souna:besote:

merci pour la recette et les photos Michelle.

je t'en pris yakout:besote:

Michelle Bonjour
Dans la recette tu mets 1/2 verre d'huile avec la puree de pomme de terre
est ce que c'est pour imbiber les mains ou c'est a la place de l'oeuf
qu'elle est la raison pour laqu'elle tu ne mets pas des oeufs

dans les pastelitos tu as ajoute 2 oeufs mais sans huile
merci pour ta reponse
ann220

en ne mets j'amais des oeufs dans le pastel que le l'huiles et les pastelitos en mets des oeufs pour pouvoir les faires frires

BONJOUR MICHELLE

JE SUIS TRES CONTENTE D'AVOIR TES EXPLICATIONS CAR MAINTENANT JE COMPRENDS LE POURQUOI, CAR LORSQUE JE FAISAIS LA GRANDE PASTELLE AU FOUR J'AJOUTE DE L'OEUF ET CELA SECHE LA GRANDE PASTELLE,
MERCI BEAUCOUP C'EST UN PLAISIR DE CORRESPONDRE AVEC TOI MICHELLE CAR ON APPREND BEAUCOUP DE TOI
TU ES UN AMOUR
ANN