pour le persil

pour le persil

le haché le mettre dans un sac congèle et hop au frais couper des toc pour sens servir

pour l'ail

pour écraser de l' ail dans le presse ail le mettre avec sa peau plus besoin de l éplucher et vos doigts ne sente pas

faire son herbe de provence

cueillir les herbes thym,romarin,feuille de laurier le laisser bien secher le depioter et le mixer mettre en pot

pour vos panures (boulettes,escalopes,filets de poissons )

mettre la farine ou chapelure dans un sac en plastique,mettre la viandes ou poissons ( plusieurs ensemble ) fermer avec la main et secouer voila c est fait l'avantage on en met par partout et ça va plus vite

pour l'os à moelle

pour éviter qu'il ne sorte pendant la cuisson (truc donner par un boucher alsacien merci Francis ) de chaque coté mettre 3/4 grains de gros sel hop c est magique