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cuisine du Maroc, cuisine de Larache, cuisine de fete, gateaux de Larache et du Maroc
 
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 LE MSEMEN- FROJALDE

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michelle
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michelle


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MessageSujet: Re: LE MSEMEN- FROJALDE   LE MSEMEN- FROJALDE I_icon_minitimeMer 1 Avr - 8:27:06
merci soly pour ce msemen sublimeeeeeeeee besote
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soly anidjar
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soly anidjar


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MessageSujet: LE MSEMEN- FROJALDE   LE MSEMEN- FROJALDE I_icon_minitimeMar 29 Mai - 15:31:31
LE MSEMEN
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il faut:
1 kg de farine tamisee
3 verres d'eau
50 gr de levure de boulanger,
1 pincee de sel
2 cuillers de sucre
et 1/2 bouteille d'huile environ

mettre la farine dans une bassine en plastique, et ajoutez le sel, delayez la levure dans 1/4 de verre d'eau tiede, et les 2 cuillers de sucre.ajoutez les 3 verres d'eau tiede, et petrir jusqu'a ce que la pate soit elastique.


LE MSEMEN- FROJALDE Mamiecuisine6cf

petrir et laissez reposer la pate quelques minutes.
huilez le marbre de votre cuisine
partagez en 15 boules



LE MSEMEN- FROJALDE Mamiecuisine6cf


la pate est la meme identique que celle de la moufleta
vous huilez une tole du four
et vous superposez les moufletas immenses une sur l'autre crus
arriver a la 15 eme vous aplatissez avec la main huilee ,
la msemna doit prendre la taille de la tole
vous sapoudrez de sucre et de cannelle
et vous mettez au four a 170 degres



LE MSEMEN- FROJALDE Mamiecuisine6cf
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