L'Arganier (argania spinosa)

L'Arganier (argania spinosa)
Cet épineux du sud Marocain qui peut atteindre 8-10 mètres est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1998. Il vit plus longtemps que l'olivier et n'exige aucune culture.
Le tronc de l'arganier est souvent tordu et noueux, permettant à des chèvres de grimper le long de ses branches et se nourrir sur les feuilles et le fruit. Le fruit vert est semblable à une très grosse olive.