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soly anidjar
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M'GINA DE CERVELLE A LA MAROCAINE
Lun 6 Avr - 21:24:20
M'GINA DE CERVELLE A LA MAROCAINE
2 cervelles de veau
2 pommes de terre
2 carottes
2 oeufs durs + 12 oeufs battus en omelette
persil haché
sel - poivre
Faire dégorger la cervelle dans de l'eau salée; enlevez la peau
Faire cuire 2 oeufs durs, 2 carottes, et les pommes de terre.
Ecraser les pommes de terre avec une fourchette.
Battre les oeufs en omelette
Couper les oeufs durs et les carottes, et les cervelles en petits morceaux.Mélanger le tout, saler, poivrer .
Verser dans un moule huile et faire cuire au bain-marie.
Se mange chaud ou froid.
2 cervelles de veau
2 pommes de terre
2 carottes
2 oeufs durs + 12 oeufs battus en omelette
persil haché
sel - poivre
Faire dégorger la cervelle dans de l'eau salée; enlevez la peau
Faire cuire 2 oeufs durs, 2 carottes, et les pommes de terre.
Ecraser les pommes de terre avec une fourchette.
Battre les oeufs en omelette
Couper les oeufs durs et les carottes, et les cervelles en petits morceaux.Mélanger le tout, saler, poivrer .
Verser dans un moule huile et faire cuire au bain-marie.
Se mange chaud ou froid.
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