APERITIF BUFFET CANAPES DE MON ENFANCE

APERITIF BUFFET CANAPES DE MON ENFANCE


Voici enfin les recettes.
Qui se souvient pour un oui ou pour un non la maison etait pleine de cousins, amis...........

Chez nous on les appelait tapas ou tapitas.
maman coupait la baguette en tranches fines et etalait dessus, salada matboukha, thon et mayonnaises avec une olive noire dessus.

il y avait les fameux oeufs au mimosas.
Faire cuire 6 oeufs en les mettant à chauffer dans l'eau froide, Coupez les en 2, dans le sens de la longueur, mettez les jaunes dans un bol ,en gardant 3 (pour la decoration) écrasez les avec une fourchette, 2 cuiller a soupe de mayonnaise que vous mélangez à votre préparation et une petite boite de thon (enlevez l'huile).
Placez ensuite cette farce à l'aide d'une petite cuillère dans chaque demi blanc d'oeuf.Déposez les oeufs mimosa sur une feuille de salade.
Pour decorer les oeufs mimosa, on rape 3 jaunes d'oeufs qu'on a mis de cote

merci soly pour cette recette

merci ma soly pour ce partage

de rien les filles