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Pain aux céréales et seigle a la MAP
Mar 3 Juin - 12:18:40
Ingrédients
100 g de farine t55
200 g de farine aux 5 céréales
100 g de farine de seigle complète
320 ml d'eau
1,5 cuiller à café de sel
1,5 cuiller à café de levure
1 cuiller à soupe de miel
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de graines de lin doré
1 cuillère à soupe de graines de lin brun
1 cuillère à soupe de graines de sésame blond
1 cuillère à soupe de graines de sésame noir
1 cuillère à soupe de graines de tournesol
1 cuillère à soupe de graines de courge
1 cuillère à soupe de graines de pavot
Laisser refroidir ensuite sur une grille.
- michelle
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Re: Pain aux céréales et seigle a la MAP
Dim 22 Juin - 13:21:00
Pain aux céréales
La semaine dernière j'ai fait avec ma machine à pain un pain au céréales. Le pétrissage a été fait dans la machine. Ensuite le façonnage et la cuisson ont été fait au four. Mon pain était délicieux et il ressemblait vraiment à un pain de boulanger avec sa croute croustillante. Maintenant tous mes pains seront faits de cette manière.
La semaine dernière j'ai fait avec ma machine à pain un pain au céréales. Le pétrissage a été fait dans la machine. Ensuite le façonnage et la cuisson ont été fait au four. Mon pain était délicieux et il ressemblait vraiment à un pain de boulanger avec sa croute croustillante. Maintenant tous mes pains seront faits de cette manière.
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