LA CUISINE A MICHELLE
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michelle
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chef HALWA DE SESAME

le Jeu 27 Déc - 8:59:30
1kg de sesame; 1 kg de sucre; 1 citron; quelques cerneaux de noix ( facultatif)

Griller les graines de sesame aprés les avoir triées, lavées et séchées ;griller également les cerneaux de noix et les concasser grossièrement;. Faire un caramel avec le sucre additionné du jus de citron; y jeter les graines de sésame et les noix; bienremuer.Etaler sur une tôle ou un plateau huilé ou sur un marbre; abaisser au rouleau à patisserie sur 5 mm et couper immédiatement en carrés ou en petits losanges.Les conserver dans une boîte en metal ou dans un bocal hérmetiquement fermé.
Zahra
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chef Re: HALWA DE SESAME

le Sam 29 Déc - 21:06:29
sa l'air bon ça merci michelle
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michelle
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chef Re: HALWA DE SESAME

le Sam 29 Déc - 23:41:25
:pitza: :merci zahra:
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chef Re: HALWA DE SESAME

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