baisers enrobée de noix de coco

-2 oeufs
-500g de farine
- 250g de sucre
- 100g de beurre
- 2 sachets de levure chimique
- 250g de noix de coco râpée
- 250g de confiture d'abricot ou de fraise


Préchauffer le four à 220°C.
Casser les oeufs dans un grand plat et les battre avec le sucre. Ajouter le beure fondu et bien mélanger avant d'ajouter la farine. Former rapidement une boule sans trop pétrir.
Huiler légèrement ses mains et détacher des morceaux de pâte pour en faire des petites boules. Les disposer sur une plaque huilée en les espaçant car elle gonfleront à la cuisson.
Enfourner et retirer du four quand les boules sont légèrement dorées.

choffé un peu la confiture . Prendre les gâteaux, les rouler dans ce mélange et les assembler 2 par 2. Les rouler ensuite dans la noix de coco pour bien les enrober. Disposer dans un plat.

trés belle assiette

merci

merci Sahla