LA CUISINE A MICHELLE
Bienvenue sur CUISINE MICHELLE
Vous n'êtes pas encore inscrit et êtes en "invité" ? Venez ici si vous avez des questions ou autre avant de vous inscrire!N'hésitez pas à vous inscrire ... ambiance chaleureuse et conviviale assurée ... c'est totalement gratuit et ça ne prend que 2 minutes ... on vous attends ... rejoignez nous ....
Coucou et bienvenue à toutes et à tous!!! A vous de voir votre curiosité et bonne visite... ...
 
 
 
e   ous   ouhaite  ne...

 elle    ournée...

LA CUISINE A MICHELLE
 

 

MERCI DE SIGNER  MON LIVRE D'OR
 
 http://livredor.quick-web.com/?id=ISRAEL
-
Ajouter aux Favoris

 

Partagez
Aller en bas
nakrachi
Membre trés spécial
Membre trés spécial
Féminin
Nombre de messages : 116
Age : 56
Localisation : Maroc

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
0/0  (0/0)

chef Re: Beignets

le Lun 19 Nov - 11:31:22
hamssah Michelle

:jetaime:
avatar
michelle
Fondatrice
Fondatrice
Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 62
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net

chef Re: Beignets

le Sam 17 Nov - 22:20:38
Ma chère nakrachi pour un kilo de farine je mais 50 gramme de levure alors tu partage la mesure en un quarts et la deuxième question c'est environ une heure il faut baisser la pâte 2 fois il faut la battre avec la main hamssah
nakrachi
Membre trés spécial
Membre trés spécial
Féminin
Nombre de messages : 116
Age : 56
Localisation : Maroc

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
0/0  (0/0)

chef Re: Beignets

le Mer 14 Nov - 17:37:36
hamssah Michelle

Merci pour ta recette et ta rapidité Michmich, peux-tu me dire si une c à c peut faire lever une pâte de 250 g de farine pour les sfenj et quelle est la durée pour laisser la pâte reposer avant de les lancer dans l'huile bouillante.

besote colom
avatar
michelle
Fondatrice
Fondatrice
Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 62
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net

chef Re: Beignets

le Mer 14 Nov - 15:54:03
hihihi besote merci ma chere nakrachi :ilovemaroc:
avatar
michelle
Fondatrice
Fondatrice
Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 62
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net

chef Re: Beignets

le Mer 14 Nov - 15:52:27
250 g de farine
levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
1/4 litre d'eau
huile

Préparation :

Mélanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l'eau chaude, puis avec de l'eau que l'on rajoute progressivement et que l'on pétrit (le mieux est d'utiliser un pétrin électrique). Il faut rajouter de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte semi-liquide, visqueuse.

Faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit fumante. Verser alors des morceaux de pâte que l'on prend avec une cuillère et que l'on repousse avec une autre cuillère. Laisser dorer. (Normalement on utilise ses doigts : on prend un morceau de pâte de la taille d'un oeuf, que l'on tient avec les doigts des deux mains et on étire progressivement pour faire presque un anneau puis qu'on dépose dans l'huile).

Egoutter et tremper dans le sirop de sucre. On peut aussi les manger salées ou alors saupoudrées de sucre ou encore nature.
nakrachi
Membre trés spécial
Membre trés spécial
Féminin
Nombre de messages : 116
Age : 56
Localisation : Maroc

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
0/0  (0/0)

chef Re: Beignets

le Mer 14 Nov - 12:35:26
hamssah Michelle

Pour ces beaux sfenj je prépare une sinia, les kissane hayati et un berrad dial ldoune (wahad ataye bi chiba mchahar).

:amitiee:
avatar
michelle
Fondatrice
Fondatrice
Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 62
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net

chef Re: Beignets

le Mar 13 Nov - 11:44:49
avatar
michelle
Fondatrice
Fondatrice
Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 62
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net

chef Beignets

le Mar 13 Nov - 11:27:46
Contenu sponsorisé

chef Re: Beignets

Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum