LA CUISINE A MICHELLE
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chef petites souris aux amandes

le Dim 21 Oct - 16:52:45


anne
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chef Re: petites souris aux amandes

le Mer 2 Juil - 10:18:21
BONJOUR MICHELLE
PUIS JE AVOIR LA RECETTE S'ILTE PLAIT ET TEMPS DE CUISON
ELLES ONT L'AIR TRES MIGNONES TES SOURIES
MERCI
ANN220
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chef Re: petites souris aux amandes

le Mer 2 Juil - 10:40:56
3 mesures d'amandes émondées
3 mesures de sucre

5 blancs d'oeuf

Moudre les amandes émondées (au mixer) une fois et la dexieme fois avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une poudre très fine, ceci est important. Dans un grand récipient, mélanger l'ensemble des ingrédients de manière à obtenir une pâte homogène et souple. Si la pâte est dur ajouter un autre blanc d'oeuf,

Mettre la pâte dans une poche à douille puis façonnez des petits boudins de pâte de 2 à 3cm de long sur une plaque sulfurisée decorer avec des petit morceau de cerise confite.. Enfourner à peine 15 minutes à 180°, à peine dorés comme sur la photo, ne laisser pas trop cuire au risque que les petits-fours soient durs et secs.
coller chaque 2 petits boudin avec du chocolat fondant et mettre a secher
anne
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chef Re: petites souris aux amandes

le Sam 5 Juil - 19:39:37
BONJOUR MICHELLE


POUR 5 BLANCS
QU'ELLE MESURE TU UTILISES VERRE DE 200ML OU 250ML
MERCI
ANN220
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chef Re: petites souris aux amandes

le Sam 5 Juil - 21:41:21
VERRE DE 200ML bizz
anne
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chef Re: petites souris aux amandes

le Dim 6 Juil - 7:59:11
BONJOUR MICHELLE
MERCI POUR TA REPONSE J'EN FERAIS BIENTOT ET T'ENVERRAI UNE PHOTO POUR ME DIRE CE QUE TU EN PENSES
J'AI LA FIN DU MOIS LE MARIAGE DE MON FILS SI DIEU VEUT
MERCI
ANN220
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chef Re: petites souris aux amandes

le Mar 8 Juil - 8:56:35
bravo bravo hamssah hamssah besote
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chef Re: petites souris aux amandes

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