LA CUISINE A MICHELLE
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michelle
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chef Tarte à la confiture de fraises

le Jeu 2 Aoû - 12:05:29








nakrachi
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Lun 8 Oct - 12:25:29
Michelle hamssah
:exel:
est-ce que je peux avoir les ingrédients eoufs de cette merveilleuse tarte et mille fois merci.
:amitiee:
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michelle
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Sam 21 Juin - 23:25:50
francine orfanides/koubi
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Jeu 14 Aoû - 10:18:10
ma trés chère Michèle,

quel bonheur pour moi de découvrir ton blog, il m'a rappeler tant de souvenir heureux liés à ma grand-mère, à sa cuisine et à ses gateaux.
je te serai reconnaissante de bien vouloir me donner la recette de ce merveilleux gateau à la confiture que je n'ai plus mangé depuis qu'elle est partie, quel bonheur pour moi de pouvoir le refaire pour mes petits enfants.
ton blog est dans mes favoris et je pense que je le consulterai trés trés souvent.
merci mille fois.
une nouvelle amie de Marseille en France- Francine
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michelle
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Jeu 14 Aoû - 15:33:30
250 g de marguarine
1 verre de sucre
1 cuillère à thé de zeste de citron
3 verre de farine
3 - 4 oeufs battus
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 sachet de levure chimique

Garniture
1 et 1/2 tasses de confitures d'abricots


Montage de la tarte
La tarte à la confiture a pour garniture une couche de confiture et des bandes de pâte sablée.
Divisez le pâton en deux parties inégales (environ 2/3 et 1/3).

Saupoudrez votre plan de travail de farine et étalez d’abord la plus grande partie de la pâte.
Elle vous servira à réaliser le fond de tarte.

Beurrez la tourtière et déposez-y la pâte. Piquez le fond et marquez les bords à l’aide d’une fourchette.
Etalez une couche uniforme et assez épaisse de confiture.

Etalez ensuite au rouleau à pâtisserie le reste de la pâte sablée et découpez-y de longues bandes fines à l’aide d’une roulette dentelée.
Utilisez ces bandes pour réaliser un quadrillage sur la confiture.

Faites cuire la tarte 35 minutes environ à 180°


Dernière édition par michelle le Jeu 4 Déc - 7:36:03, édité 1 fois
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michelle
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Jeu 14 Aoû - 16:00:03
tres chere Francine,
tres heureuse de savoir que tu aimes mes recettes et que tu ma mis dans tes favoris je te souhaites la bienvenue et bon surf.
p.s
aller viens te presenteesbibizbibiz
francine orfanides/koubi
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Jeu 14 Aoû - 20:13:39
merci pour ta réponse je la ferai le plus tôt possible pour en régaler mes enfants et petits-enfants et surtout leur faire connaitre la patisserie qui a été de tous mes gouters lorsque j'étais enfant pas au maroc mais en Algérie à Tlemcen plus précisément bien que la famille de ma mère est été basée au Maroc à Oujda, je suis fière de faire partie de cette culture judéo-espagnole que j'essaie de transmettre à mes enfants et petits-enfants et que je fais aussi connaitre à certains participants de l'atelier de cuisine où je donne des cours, pour ce qui est de ma présentantion, j'ai eu la semaine dernière 56 ans, j'ai une vie bien remplie entre mes cours de cuisine et mes petits-enfants ainsi que divers autres occupations, la cuisine reste néanmoins mon occupation favorite, jadore cuisiner, inventer des recettes nouvelles, mélanger mes traditions culinaires familiales et la nouvelle cuisine, je suis curieuse de connaitre les épices et herbes oubliées ou inconnues et les introduire dans des plats que je propose à mes amis et ma famille, pour mon plus grand bonheur, parce que j'adore faire plaisir à travers la table (entre autre).
j'espère avoir l'occasion de te faire connaitre mes créations à travers un blog que je compte créer dès que j'aurai un peu plus de temps, à la rentrée ou en début d'année. a bientôt et encore merci
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shateenes
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Ven 15 Aoû - 14:20:27
super mimicha colom
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michelle
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

le Lun 18 Aoû - 22:53:54
merci ma shateenes :jetaime:
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chef Re: Tarte à la confiture de fraises

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