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Mar 23 Juin - 19:35:16
Le parmentier Turc


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une superbe recette turque de chez kaouther , c'est une recette très facile à faire et très bonne,voici un copié/collé de la recette :


Ingredients:
300g 500gde viande hachee'
1oeuf ( j'en ai pas mis)j'en ai mis
un oignon hache'
1 cas de chapelure
sel, poivre, épices de votre choix ( j'ai rajoute' 2 cas de persil hache', un peu de menthe seche , curcuma, cumin et garam masala)rasse el hanout que je prepare moi meme
Farce:
1/2 kg de pomme de terre
1/4 de tasse de lait d'eau( je n'en ai pas trop mis)
sel, poivre
3 cas de fromage râpé' ou tout autre genre.
Procedure:
mélanger la viande avec le reste des ingrédients. prélever des boules, les creuser au milieu pour faire une sorte de cavité'.
pour aller vite, faut mieux, mettre les boules de viande, dans le moule allant au four et les façonner dedans en les creusant avec le pouce et l'index.

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cuire les pomme de terre a l'eau, les écraser a la fourchette, et rajouter le reste des ingrédients. en faire des boulettes et les déposer dans la cavité' de la viande. pour ma part j'ai utilisé une poche à douille

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moi j'ai ajouté de la sauce tomate: tomate mixer avec ail et herbe fraiche ; un peu de sel , poivron rouge et un tout petit peu de poivre.



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Mer 24 Juin - 1:07:40
mais je t'en pris ci tu veux tester c'est une recette tres facils besote
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