LA CUISINE A MICHELLE

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 COURGETTE FARCIE

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michelle
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MessageSujet: COURGETTE FARCIE   Lun 12 Mar - 8:37:37





















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michelle
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MessageSujet: Re: COURGETTE FARCIE   Dim 6 Mai - 21:24:00

COURGETTES FARCIES pour 4 à 6 personnes
1 kg de courgettes
1 kg de petits pois

La farce : 500 g de viande hachée
1 oignon
du persil
4 cuillères à soupe de chapelure de pain
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de curcuma
1 pincée de noix muscade

La sauce :
1 oignon
3 feuilles de laurier
sel
poivre
1,5 cuillere a cafe de curcuma
1 pincée de noix muscade
1 pincée de canelle
1 cuillere a soupe de sucre

La farce : 1° étape - Mettre la viande hachée dans un saladier, ajouter un œuf entier, l’oignon haché finement avec le persil, la chapelure de pain, le sel, les epices. Bien mélangez le tout.

2° Etape. Prendre les courgettes, enlever les deux extrémités du légume ainsi que la peau. Coupez la courgette en deux. Si celle-ci est trop grosse coupez là en quatre, ôtez le centre sans trop creuser le centre. Remplir cette partie avec la farce préparée avant.

Préparer une marmite dans laquelle vous mettrez, l’huile. Faire revenir l’oignon . Ajoutez le sel, le laurier et lepices.
ajouter les petits pois, Mettre au fur et à mesure les courgettes farcies, ajouter un verre d’eau, couvrir et laisser cuire à feu très doux jusqu’au moment où une grande partie de l’eau soit évaporée.
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nakrachi
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MessageSujet: Re: COURGETTE FARCIE   Lun 7 Mai - 20:57:22

hamssah Merci Michelle pour tes photos et recette.
besote
souna
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michelle
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MessageSujet: Re: COURGETTE FARCIE   Lun 7 Mai - 22:49:27

merci a toi ma chere souna besote
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mili
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MessageSujet: excellente recette   Mer 23 Déc - 15:11:19

mille bisous michelle pour cette recette k je vais d'ailleurs faire pour ce soir une maniere de faire manger a ma famille la courgette .
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bienetre
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MessageSujet: Re: COURGETTE FARCIE   Mer 6 Avr - 19:32:14

besote besote besote besote
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