LA CUISINE A MICHELLE
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chef gateaux fromage aux petits beurres

le Mar 24 Juil - 22:16:16
la creme:

2 pots (500g) de creme fraiche liquide
1 sachet d'instant pudding vanille
500 g de fromage blanc a 9%
1/2 verre de lait
1/2 verre de sucre
gratter un peu de citron vert de preference
1/2 sac de gelatine (7g)
1/4 verre d'eau bouillante

on commence par battre la creme fraiche jusqua qu'elle soit stable et dure
on melange lait, sucre,et fromage blanc 2-3 mn au mixer
on ajoute l;instant pudding et on bat jusqua obtenir une creme epaisse, on ajoute au milieu le citron grattee
on fait fondre la gelatineon ajoute la gelatine a la creme a gateau, et on melange bien,
apres on verse la creme a gateau dans le pot de creme fraiche battue ( chantilly)
la creme est prete, on verse sur la pate de petits beurres

et on recouvre du tiers restants de gateaux

a laisse au frigidaire au moins 4-5h, le preferable etant une nuit entiere.







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chef Re: gateaux fromage aux petits beurres

le Mar 24 Juil - 22:26:02
il faut des petits beurres, gout choco de preference

une creme instant pudding
1/2 verre de lait
1 pot 250g de creme fraiche liquide
500 g de fromage blanc a 9%

on bat jusqu'a que ca durcisse

on prend un moule , on met une couche de petits beurre trempees prealablement dasn de l'eau ( je met une cuillere de nescafe dans l'eau) on met une couche de creme, une couche de petits beurre etc en finissant par une couche de creme, on rape du chocolat noir sur le dessus et au frigidaire une nuit.
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chef Re: gateaux fromage aux petits beurres

le Sam 21 Juin - 23:21:09
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chef Re: gateaux fromage aux petits beurres

le Sam 21 Juin - 23:21:46
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chef Re: gateaux fromage aux petits beurres

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