LA CUISINE A MICHELLE

cuisine du Maroc, cuisine de Larache, cuisine de fete, gateaux de Larache et du Maroc
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 Salade d'aubergine et de tomates

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michelle
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MessageSujet: Salade d'aubergine et de tomates   Mar 24 Juil - 8:12:22

Salade d'aubergine et de tomates
2 Oignons
3 Aubergine
4 Tomates
3 -4 piments vert piquants
5 cuil à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
piment doux (Paprika)
1 tête d'ail
grillez les piments .
lavez les aubergines. Coupez-les en des.
étalez ces des dans un plat. Salez-les au gros sel. Laissez-les dégorger pendant quelque minutes. Chauffez dans un poil de l'huile et faite les frire. ensuite faire frire l'oignon que vous aurez coupée en fine lamelle.
pendant ce temps, lavez et pelez les tomates. Coupez-les en des. Salez-les légèrement. Mettez-les dans une marmite au feu doux ajoutez 1 gousse d’ail hachés, les piment épluchée et les épices.
laisser s'évaporer l'eau a feu moyen.
quand ça devient comme une sauce presque purée ajoutez l'aubergine et l'oignon et remuez bien et c'est prêt.
a manger froid.




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Zahra
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MessageSujet: Re: Salade d'aubergine et de tomates   Ven 20 Mar - 22:10:18

merci hbibti
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michelle
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MessageSujet: Re: Salade d'aubergine et de tomates   Dim 22 Mar - 14:19:17

je t'en pris hbibti besote
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colettecadoschdelmar
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MessageSujet: TOMATE PIMENTS AUBERGINES   Jeu 14 Mar - 16:16:08

TRES BONNE SALADE AVEC CE MELANGE TOMATE OIGNONS AUBERGINES ET PIMENTS GRILLES,UN DELICE
MERCI MA CHERE AMIE MICHELLE
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MessageSujet: Re: Salade d'aubergine et de tomates   

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Salade d'aubergine et de tomates
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