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michelle
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Jeu 27 Déc - 8:48:33
C'est un couscous dont le volume est le triple de celui utilisé généralement.

500g de berkoukes, 1 litre d'eau, 1 litre de lait, beurre selon le goût et sel ou sucre également selon le goût;

Mettre dans une marmite l'eau et une pincée de sel, porter à ébullition et jeter les graines de berkoukes remuer continuellement, quand toute l'eau est absorbée ,rajouter le lait et continuer la cuisson en incorporant une noix de beurre
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Zahra
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Sam 29 Déc - 20:47:49
merci pour cette recette michelle je découvre
michelle
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Sam 29 Déc - 23:36:26
pour toi :pitza:
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nakrachi
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Lun 31 Déc - 19:11:28
Merci beaucoup Michelle, moi marocaine, née au Maroc et vie au Maroc, je n'ai jamais gouté le Berkoukch. bravo
je vais suivre ta recette et le préparer.
pour toi
Souna
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Mar 1 Jan - 21:10:00
besote
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Mar 12 Mai - 14:44:51
BONJOUR MICHELLE
CA C EST UN VRAI DELICE ON LE FAIT SURTOUT A PURIM ET MAINTENANT ILS VENDENT LE BERKOUKS TOUT PRET EN GRAIN ASSEZ GROS .........
BONNE RECETTE
COLETTE bravo
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