LA CUISINE A MICHELLE

cuisine du Maroc, cuisine de Larache, cuisine de fete, gateaux de Larache et du Maroc
Portail**AccueilConnexionS'enregistrer

Partagez | 
 

 briks aux amandes et miel /cigars ou cornets

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
michelle
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 61
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)

MessageSujet: briks aux amandes et miel /cigars ou cornets   Mar 26 Juin - 10:09:21

briks aux amandes et miel /cigars ou cornets
1 paquet de feuilles de bricks ou de dyouls (10 bricks par paquet)

3 petits bols d'amandes moulues

1 petit bol de sucre cristallisé

eau de fleur d'oranger

miel

huile pour la friture
Dans un saladier préparer la "farce-pâte d'amandes" en mélangeant les amandes moulues, avec sucre et cannelle, puis mouiller avec l'eau de fleur d'oranger, jusqu'à l'obtention d'un appareil souple mais pas "humide".
Réserver.Prendre le paquet de Bricks,et à l'aide d'un couteau, couper le cercle de Bricks en deux . Vous obtiendrez alors vingt demi cercles de feuilles de Bricks.
Mettre sur votre plan de travail un demi cercle à la fois, et y déposer en bas au milieu un petit paton de pâte d'amandes.
rabattre les côtés droit et gauche de la demie feuille de Bricks sur la pâte d'amandes . serrer et rouler votre cigare.
Mettre dans une marmite de l'huile à chauffer, y plonger les cigares pour les frire. en les retournant et jusqu'à obtention d'une coloration dorée.
La température doit être moyenne.
Au fur est à mesure de la friture des 20 cigares, mettre ceux-ci à égoutter, verticalement dans une passoire tapissée .
Dans une casserole, mettre une quantité suffisante de miel à faire chauffer à feu très doux, afin d'obtenir un bain fluide et chaud de miel liquide.
Hors du feu, "mieller" chaque cigare délicatement, en le retournant. Mettre progressivement en attente sur une assiette, et tremper tous les cigares dans ce bain de miel. :pitza:


Dernière édition par michelle le Lun 2 Mar - 21:03:37, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net
Zahra
Membre trés spécial
Membre trés spécial


Féminin
Nombre de messages : 1247
Age : 30
Localisation : Belgium

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)

MessageSujet: Re: briks aux amandes et miel /cigars ou cornets   Ven 7 Mar - 20:54:40

merci ma michelle pour la recette
Revenir en haut Aller en bas
mananote
Membre présenté
Membre  présenté
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4
Age : 64
Localisation : au soleil

MessageSujet: Re: briks aux amandes et miel /cigars ou cornets   Dim 28 Déc - 3:24:10

merciiiiiiiiiii !!! pour la recette
Mananote bizz
Revenir en haut Aller en bas
michelle
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 61
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)

MessageSujet: Re: briks aux amandes et miel /cigars ou cornets   Dim 28 Déc - 12:56:13

mais je t;en pris mananote bizz
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: briks aux amandes et miel /cigars ou cornets   

Revenir en haut Aller en bas
 
briks aux amandes et miel /cigars ou cornets
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» CROQUANTS AUX AMANDES
» Emonder des amandes
» Lune de miel au castle club ?
» Gâteau au miel
» Petits moelleux aux amandes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA CUISINE A MICHELLE :: gâteaux, tartes, roulés, charlottes ...-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Contact | Signaler un abus | Forum gratuit
http://solyanidjar.superforum.fr/