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michelle
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Mer 1 Avr - 8:27:06
merci soly pour ce msemen sublimeeeeeeeee besote
soly anidjar
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Mar 29 Mai - 15:31:31
LE MSEMEN
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il faut:
1 kg de farine tamisee
3 verres d'eau
50 gr de levure de boulanger,
1 pincee de sel
2 cuillers de sucre
et 1/2 bouteille d'huile environ

mettre la farine dans une bassine en plastique, et ajoutez le sel, delayez la levure dans 1/4 de verre d'eau tiede, et les 2 cuillers de sucre.ajoutez les 3 verres d'eau tiede, et petrir jusqu'a ce que la pate soit elastique.


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petrir et laissez reposer la pate quelques minutes.
huilez le marbre de votre cuisine
partagez en 15 boules



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la pate est la meme identique que celle de la moufleta
vous huilez une tole du four
et vous superposez les moufletas immenses une sur l'autre crus
arriver a la 15 eme vous aplatissez avec la main huilee ,
la msemna doit prendre la taille de la tole
vous sapoudrez de sucre et de cannelle
et vous mettez au four a 170 degres



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