LA CUISINE A MICHELLE
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michelle
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chef Tiramisu

le Lun 28 Mai - 16:51:30





Ingrédients :

- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits champagnes
- 1/2 litre de café noir sucré
- 30 g de poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème
Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur pour quelques heures .
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michelle
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chef Re: Tiramisu

le Mer 17 Sep - 13:01:06
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chef Re: Tiramisu

le Mer 17 Sep - 13:06:54
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chef Re: Tiramisu

le Mer 17 Sep - 13:10:49


Dernière édition par michelle le Lun 2 Mar - 23:56:28, édité 1 fois
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sahla
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chef Re: Tiramisu

le Mer 17 Sep - 20:45:32
trés belle recette merci michelle

est ce que je peu remplacer mascarpone par une autre créme?
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sahla
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chef Re: Tiramisu

le Mer 17 Sep - 20:46:24
trés belle recette merci michelle

est ce que je peu remplacer mascarpone par une autre créme?
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michelle
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chef Re: Tiramisu

le Mer 17 Sep - 21:48:16
bonjour je mexcuse que je n'ai pas pus te repondres mais avec de du Fromage blanc à 9 - 5 % de matière grasse bibiz
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shateenes
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chef Re: Tiramisu

le Ven 19 Sep - 17:27:55
bravo mon dessert préferée merci mimicha

c'est très bien présenter dans des jolies coupelles

tu dis biscuits champagnes lafete ou il y'a une erreure je pense

ici en france ont dis biscuit à la cuillerée ou boudoirs


:jetaime:


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michelle
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chef Re: Tiramisu

le Mar 10 Mar - 18:57:05
oui ma shateenes peut etre que je me trompe mais ici chez nous c'est les biscuits pour bebe et en les appels comme ca besote
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chef Re: Tiramisu

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