salade marocaine de tomates et poivrons

Ingrédients

2 kg de tomates
4 poivrons verts picant
Sel, poivre
Vinaigre balsamique
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil
huile d'olive

Ébouillanter les tomates, les peler, retirer l'eau des tomates et les épépiner entre les 2 paumes de mains.
Peler les poivrons au grille, les équeuter et les épépiner, les couper en lamelles grossièrement.
Prendre un saladier.
Mettre les tomates lavées, épépinées, pelées, coupées en morceaux dans le saladier.
Ajouter l'ail pilé, saler, poivrer, ajouter le vinaigre (assaisonner suivant goût).
Mélanger le tout avec le persil haché.

super salade pour l'été merci

je fais la même salade ; je l'adore ; mais ne crois tu pas que 2kg de tomates est bcp ?????????

peut etre