- soly anidjar
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Ven 10 Avr - 17:24:03
Ingredients :
Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Découpez le filet d'agneau en cubes de 3 cm de côté. Mettez la viande dans un plat à tajine. Ajoutez les figues coupées en deux, les abricots secs et les raisins secs.
Mélangez le miel avec 1/2 verre de bouillon de légume et la cannelle. Versez le tout sur la viande, salez, remuez et enfournez pour 1 h 15 de cuisson.
Ajoutez les pignons de pin juste avant de servir.
Servez le Tajine d'agneau aux fruits secs bien chaud.
1kg d'agneau de prférence l'épaule 10 figues 100 g de raisins blonds secs 10 abricots secs 6 cuil. à soupe de miel d'accacia 1 cuillère à café de cannelle 1 bâton de cannelle 4 cuil. à soupe de pignons de pin 1 dose de safran sel, poivre |
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Découpez le filet d'agneau en cubes de 3 cm de côté. Mettez la viande dans un plat à tajine. Ajoutez les figues coupées en deux, les abricots secs et les raisins secs.
Mélangez le miel avec 1/2 verre de bouillon de légume et la cannelle. Versez le tout sur la viande, salez, remuez et enfournez pour 1 h 15 de cuisson.
Ajoutez les pignons de pin juste avant de servir.
Servez le Tajine d'agneau aux fruits secs bien chaud.
- Zahra
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Re: Tajine d'agneau aux fruits secs
Sam 11 Avr - 23:31:35
merci soly
- michelle
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Re: Tajine d'agneau aux fruits secs
Dim 12 Avr - 7:26:47
http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/tajines-68.html
Recette proposée par | : | Soly | |
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