LA CUISINE A MICHELLE

cuisine du Maroc, cuisine de Larache, cuisine de fete, gateaux de Larache et du Maroc
Portail**AccueilConnexionS'enregistrer

Partagez | 
 

 CIGARES D'AMANDES MAROCAINS

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
zaari
Membre actif
Membre actif


Nombre de messages : 54

MessageSujet: Re: CIGARES D'AMANDES MAROCAINS   Jeu 5 Avr - 1:52:35

je fais la même chose aussi et c'est trés bon ; bravo
Revenir en haut Aller en bas
http://www.zaari.canalblog.com
Zahra
Membre trés spécial
Membre trés spécial


Féminin
Nombre de messages : 1247
Age : 30
Localisation : Belgium

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)

MessageSujet: Re: CIGARES D'AMANDES MAROCAINS   Mer 4 Avr - 23:27:35

merci michelle besote
Revenir en haut Aller en bas
michelle
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 8408
Age : 61
Localisation : Nee a Casablanca

Feuille de personnage
groupes webmaster: oui
Nombres de recettes poster:
100/100  (100/100)

MessageSujet: CIGARES D'AMANDES MAROCAINS   Jeu 29 Mar - 16:36:00

15 feuilles de brik (les conserver pas plus de 2 jours dans un linge humide dans le frigidaire)


250 g d'amandes
150 g de sucre en poudre
1/2 c. de cannelle en poudre
2 c. a soupe . d'eau de fleur d'oranger

Huile pour friture
100 g de miel liquide fait maison
1 blanc d'oeuf battu pour coller les cigares

faire tremper les amandes toute la nuit, dans de l'eau,( l'eau doit couvrir le recipient)
apres 12 h , mondez les amandes,( la peau s'enleve tres facilement) et les sécher avec un torchon tres propre.
mélanger les amandes, le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
Passer au mixeur une première fois. Mélanger la pâte avec la cannelle et 2 gouttes d'huile.
repasser au mixeur une 2 eme fois et bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte compacte
1-Partager la pâte en petites boules et les rouler en forme de bâtonnets.
2-prenez la feuille de brique coupee-la en 2 .
3- pliez les bord du demi cercle pour que la demi brique devienne une bande d'environ 7 a 8 cm
4-Déposer un bâtonnet de farce sur l'extrémité de la bande de brique.
5-rabattre les deux long côtés vers l'intérieur. Rouler la feuille autour de la farce.
6- Mettre un peu de blanc d'oeuf sur le bout de la feuille de brik pour faire coller le cigare.


Les faire frire et dorer des 2 côtés dans l'huile bouillante et plonger immédiatement dans le miel chaud.
Egoutter, dans un couscoussier en plastique, laisser refroidir.




Dernière édition par le Lun 25 Juin - 17:03:19, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisinemichelle.exprimetoi.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: CIGARES D'AMANDES MAROCAINS   

Revenir en haut Aller en bas
 
CIGARES D'AMANDES MAROCAINS
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» CIGARES A LA PATE A FILO MAISON
» BISCOTTI aux amandes (italie)
» Emonder des amandes
» Petits moelleux aux amandes
» Mon chinois aux amandes et noisettes.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA CUISINE A MICHELLE :: Douceurs et friandises-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Contact | Signaler un abus | Forum gratuit | Art, Culture et Loisirs | Cuisine, Gastronomie
http://solyanidjar.superforum.fr/