LA CUISINE A MICHELLE

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 ROLADE DE BRIOCHE

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michelle
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MessageSujet: ROLADE DE BRIOCHE   Dim 25 Mar - 23:28:52



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Zahra
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Sam 7 Avr - 0:10:50

👏 super pitza michelle sa donne envie d'en faire réste a trouver la recette
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nakrachi
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Jeu 12 Avr - 19:59:29

hamssah formidable, nous attendons
besote
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michelle
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Jeu 12 Avr - 23:25:31

Ingrédients

Recette pour 5 roulades
1k g de farine
1 cube de levure de boulangerie( 50 gr)
1 verre de sucre
1 verre de lait (du jus d'orange)
4 oeufs + 1 pour dorer
200 g de beurre/margarine

Préparation:

Sortir le beurre/margarine du réfrigérateur il faut du beurre à température de la pièce
Mettre la farine dans une terrine
Faire un puits émietter la levure. Ajouter le sucre .
Ajouter ensuite le lait tiède et les oeufs
Pétrir de manière à obtenir une pâte souple et homogène Mettre en boule
Laisser reposer 1 h dans une ambiance tiède
La pâte a doublé de volume. La malaxer quelques instants pour la faire retomber
partager la pâte en 5 boule
Étaler une boule sur un plan de travail fariné pour former un grand rectangle
Étaler une couche de crème de chocolat nutela au une bonne marmelade et saupoudrez de poudre de cacao couper le rectangle en trois parti pour former une trinsse, rouler chaque un des rectangle obtenu et coller les trois petits rouleaux et tresser les nattes comme sur les pitza la haut j'essayerai de scanner les dessins des forme des roulades.
ensuite en finissant les dorer avec du jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau
Mettre les roulades sur des moules beurrée et laisser reposer 1h
Préchauffer le four puis enfourner et cuire 20 min environ à 200°

besote
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Ven 13 Avr - 0:17:29

merci beaucoup pour la recette michelle
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Mar 17 Avr - 7:57:21











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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Mar 17 Avr - 14:55:01

Salam Alaïkoum
Merci Michelle pour la pitza et la recette c'est bien expliqué.

Allah Ihafdak ya âmarate adare

Très bien réussi
hamssah
Salut et à bientôt
souna
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Zahra
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Mar 17 Avr - 21:52:09

super photo merci michelle
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Mar 17 Avr - 23:47:35

:merci zahra: :nakrachi: :jetaime:
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Ven 28 Sep - 17:29:20

michelle

la contenance du verre de lait est de combien pour toi

merci de me répndre
meba
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MessageSujet: Re: ROLADE DE BRIOCHE   Dim 30 Sep - 0:29:41

un verre de 180 ml ou cc
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