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anne
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chef BEIGNETS YOYOS FAIENT AVEC DE LA LEVURE A GATEAU

le Dim 14 Déc - 11:24:21
BONJOUR
JE CHERCHE UNE RECETTE EXACTE DE YOYOS QUE L'ON FAISAIT AUX MAROC
AVEC DE LA LEVURE A GATEAU ALSASIENNE
ET QUE L'ON TREMPE DANS UN SIRUP DE SUCRE DECORES DE NOIX DE COCO
MERCI
ANNE
bidaouia 40
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chef Re: BEIGNETS YOYOS FAIENT AVEC DE LA LEVURE A GATEAU

le Dim 14 Déc - 16:29:03
bonjour anne

j espere que je ne vous ai pas traumatisé avec ma recette ratée de la mona. Je connais une recette - experimentee - de biscuits qu on appelle les yoyos mais on ne les trempe pas dans le coco

6 Oeufs - 2 cuilleres à soupe de sure - 1/2 verre d'huile 2 paquets de levure chimique ( - soit 14 gr de levure chaque paquet chez nous contient 7 gr) 500 gr de farine
battre au mixeur les oeufs avec le sucre jusqu a ce que le melange blanchisse ajouter l'huile .
dans un recipient tamiser la farine et la levure former un puils y deposer les oeufs battus avec le sucre et l 'huile. melanger petrir j usqu a obtention d 'une pate lisse.
saupoudrer de farine le plan de travail etaler la pate la decouper à l aide d un emporte piece rond..
Faire cuire dans un four prechauffe à 180 degre (th;6)
Aprés cuisson passer les bicuits dans de la confiture d'abricots diluée soit dans du rhum ou de la fleur d oranger.
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michelle
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chef Re: BEIGNETS YOYOS FAIENT AVEC DE LA LEVURE A GATEAU

le Dim 14 Déc - 17:47:26
anne
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chef mona et yoyo

le Dim 14 Déc - 18:43:32
Merci la bidaouia

Ce n'est pas grave si j'ai rate la mona

je suis entrain de chercher et essayer plusieurs recettes de mona
comme a casablanca ,jusqu'a que je retouve la bonne recette , et je la placerai dans le site

je crois que j'ai trouve la recette de yoyo je vais les faire et si je reussi je placerai des photos dans le site
merci quand meme pour ta bonne volonte
anne
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chef Re: BEIGNETS YOYOS FAIENT AVEC DE LA LEVURE A GATEAU

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