Sucettes colorées au chèvre pour L'apéro

Dans un bol, écraser le chèvre avec un peu d'huile d'olive (pour le détendre s'il est sec) et l'assaisonner de poivre et de sel.

En faire des billes d'environs 1,5 cm de diamètre en le roulant entre les paumes de la main.

Dans une assiette, disposer plusieurs épices séparément et y rouler les billes de chèvre.

Les disposer sur une assiette ou sur un plat et les mettre au réfrigérateur pour qu'elles redurcissent.

Avant de servir, piquer les boules sur les piques à brochettes et les disposer verticalement dans des petits verres.