LA CUISINE A MICHELLE
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chef Ghriba et gateau d'amande

le Mer 27 Fév - 20:03:47
500g de farine
250g de beurre ramollit
200 g de sucre semoule
100g d'amandes moullues
1 poignées d'amandes concassées

Préparation:

Mettre le beurre ramollit dans un grand saladier, ajouter le sucre et travailler vigoureusement avec la paume de la main pour faire fondre le sucre, quand on obtient un mélange bien mousseux et blanchatre, pulvériser dessus de la farine tamisée et la poudre d'amande, travailler toujours avec la paume de la main, jusqu'à obtention d'une pate bien homogène

Faire des boules les mettres sur une plaque de four recouverte de papier sulfuriser et saupoudrer d'amandes moulues (espaces).

Introduire au four et laisser cuire une dizaine de minutes juste le temps que le dessus prenne une légère coloration dorée, sortir aussitot du four.

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chef Re: Ghriba et gateau d'amande

le Mer 27 Fév - 20:04:08
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chef Re: Ghriba et gateau d'amande

le Mer 27 Fév - 20:04:29
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chef Re: Ghriba et gateau d'amande

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chef Re: Ghriba et gateau d'amande

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chef Re: Ghriba et gateau d'amande

le Mer 27 Fév - 20:05:50
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chef Re: Ghriba et gateau d'amande

le Mer 11 Fév - 11:03:17
Hum je suis une folle gourmande des mantecaos....mais je n'ai jamais essayé d'en faire. Pour paques peut-être
Bonne jounHum je suis une folle gourmande des mantecaos....mais je n'ai jamais essayé d'en faire. Pour Noël peut-être
Bonne journHum je suis une folle gourmande des mantecaos....mais je n'ai jamais essayé d'en faire. Pour Noël peut-être
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chef Re: Ghriba et gateau d'amande

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