- michelle
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gâteaux aux pommes
Dim 13 Jan - 11:51:47
gâteaux aux pommes
3 grosses pommes
60 g de beurre fondu
150 g de sucre
250 g de farine
3 oeufs
2 c. à café de levure
1 pincée de sel
1 c. à café de vanille
1 c. café bombée de cannelle
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre, ajoutez-y le beurre fondu, la vanille et la cannelle. Mélangez la farine avec la levure et le sel et tamisez la sur le mélange. Mélangez peu à peu. En fin de mélange, la prépration est très compacte. Battez les blancs en neige et rajoutez les à la première prépration. Le mélange se fluidifie.
Epluchez et coupez en petits dés les pommes et incorporez à l'appareil. Versez dans des petits moules en silicone et enfournez pendant 20 minutes dans le four chaud à 180°C.
3 grosses pommes
60 g de beurre fondu
150 g de sucre
250 g de farine
3 oeufs
2 c. à café de levure
1 pincée de sel
1 c. à café de vanille
1 c. café bombée de cannelle
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre, ajoutez-y le beurre fondu, la vanille et la cannelle. Mélangez la farine avec la levure et le sel et tamisez la sur le mélange. Mélangez peu à peu. En fin de mélange, la prépration est très compacte. Battez les blancs en neige et rajoutez les à la première prépration. Le mélange se fluidifie.
Epluchez et coupez en petits dés les pommes et incorporez à l'appareil. Versez dans des petits moules en silicone et enfournez pendant 20 minutes dans le four chaud à 180°C.
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Re: gâteaux aux pommes
Lun 31 Mar - 11:25:05
:pitza:
4 pommes Jonagold coupées en dés
225 g de farine
1/2 sachet de levure
1 c à s de mélange "4 épices" moulues (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
70 g de sucre en poudre
180 g de beurre mou
2 c à s de miel liquide
3 oeufs
100 g de raisins secs
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Dans une poêle, faire revenir les pommes 5 mn dans un fond d'eau.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les épices.
Incorporer le beurre mou coupé en dés, le sucre, le miel.
Casser les oeufs un à un et fouetter.
Mouiller avec un peu de lait 1/2 écrémé pour détendre la préparation.
Verser les raisins en pluie.
Ajouter en dernier les pommes en veillant à remuer avec délicatesse afin de ne pas les écraser.
Verser le tout dans le moule.
Enfourner 30 mn.
4 pommes Jonagold coupées en dés
225 g de farine
1/2 sachet de levure
1 c à s de mélange "4 épices" moulues (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
70 g de sucre en poudre
180 g de beurre mou
2 c à s de miel liquide
3 oeufs
100 g de raisins secs
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Dans une poêle, faire revenir les pommes 5 mn dans un fond d'eau.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les épices.
Incorporer le beurre mou coupé en dés, le sucre, le miel.
Casser les oeufs un à un et fouetter.
Mouiller avec un peu de lait 1/2 écrémé pour détendre la préparation.
Verser les raisins en pluie.
Ajouter en dernier les pommes en veillant à remuer avec délicatesse afin de ne pas les écraser.
Verser le tout dans le moule.
Enfourner 30 mn.
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Re: gâteaux aux pommes
Sam 21 Juin - 22:56:28
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Re: gâteaux aux pommes
Sam 21 Juin - 22:56:59
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Re: gâteaux aux pommes
Sam 21 Juin - 22:57:24
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Re: gâteaux aux pommes
Sam 21 Juin - 22:57:52
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